"Tenim defenses naturals contra el càncer"

Entrevista a David Servan-Schreiber, psiquiatra i neuròleg

Te 46 anys. Viu entre París i Pittsburgh, on és professor en la universitat. Divorciat i amb un fill. Creu que tots els estaments de la vida, des del mineral fins al vegetal, estan connectats, i que aquesta connexió va més enllà de la matèria. Li preocupa el medi ambient.

Vostè era un jove triomfador…
... Que va descobrir que ser un reconegut *neurocientífico i psiquiatra de 31 anys no et protegeix del càncer.

Com es va encarar amb el tumor cerebral?
Des de la meva posició de metge tenia un avantatge: podia investigar en profunditat la literatura mèdica per a trobar la manera òptima de lluitar.

El més important que va descobrir?
Que tots tenim cèl·lules cancerígenes en el nostre cos però que només una de cada tres morirà pel desenvolupament de la malaltia.

Glups.
Tots posseïm defenses naturals per lluitar contra elles. L'aparició de la malaltia no és més que l'increment desmesurat dels agents que faciliten el creixement del càncer enfrontat a la disminució dels agents inhibidors del càncer, ambdós es troben en el nostre cos.

Què li va salvar la vida?
En primer lloc, la medicina tradicional: jo he viscut dues operacions i he passat per tres mesos de quimioteràpia. Però sembla que oblidem que abans, durant i després hem de potenciar els mecanismes naturals que el nostre cos posseïx per a lluitar contra el càncer i prevenir-lo.

Vostè sosté que en el càncer ocupa un gran paper l'actitud psicològica.
Els aspectes psicològics són part de la barrera inhibidora o dels agents que ho faciliten; però no crec que tingui un nivell de participació major que la contaminació ambiental, la dolenta alimentació, la falta d'exercici físic... Fixi's en aquest experiment.

Rates.
Sí, a les quals se'ls va empeltar un tumor agressiu. El 54% de les quals van ser deixades al seu aire va poder protegir-se del tumor. De les que van ser sotmeses a descàrregues elèctriques que els provocaven una sensació de desesperança i intranquilidad, només es va salvar el 23%. Un tercer grup va aprendre a detenir les descàrregues estrenyent un botó i van resultar ser les millors a l'hora d'enfrontar-se al càncer.

Conclusió?
Hi ha un estrès dolent, que comporta una desesperança que t'impossibilita lluitar contra la malaltia; i hi ha un estrès positiu, que et fa desenvolupar una sèrie de defenses. O sigui, que la qüestió no és si tenim o no estrès, sinó l'actitud a l'hora d'enfrontar-nos als problemes, i això és una mica que qualsevol de nosaltres és capaç d'aprendre.

A vostè de quin li ha servit el càncer?
La meva vida és ara molt més sana que abans, i m'encantaria que la gent aprengués a millorar el seu nivell de salut sense necessitat d'haver de desenvolupar un càncer.

En què s'equivocava?
Entre altres coses, menjava com qualsevol nord-americà. Creia que tots els aliments, pintures, netejadors de la llar, cosmètics i plàstics que podia comprar en un supermercat eren suficientment segurs, i he descobert que no és així, que molts d'ells contribuïxen a augmentar els agents que afavoreixen el desenvolupament del tumor.

Què hem de saber?
Les proteïnes animals contribuïxen al creixement del càncer. La majoria dels agents químics que ajuden en la lluita contra el càncer estan en els vegetals, la verdura i la fruita, i en espècias com la cúrcuma, la farigola, el romaní, l'alfàbrega i el te verd.

En els col·legis, els nens segueixen prenent tres vegades a la setmana carn.
Es troba el mateix nivell de proteïnes en la soia, el tofu i en les llentilles o les mongetes barrejades amb cereals. El fons mundial de la investigació contra el càncer recomana menjar 300 grams de carn a la setmana, però mengem aquesta quantitat al dia.

La fruita està plena de pesticides.
Sí, i sabem amb certesa que molts pesticides provoquen canvis hormonals, arriben a canviar el sexe de les rates. I quan una dona desenvolupa càncer de mama o un home de próstata, la primera mesura és que no rebi cap tipus d'hormones.

Vagi, llavors estem atrapats.
L'ideal és el menjar orgànic; no obstant això, ara per ara, el coneixement científic que tenim indica que és millor menjar brécol amb algun residu de pesticida que no menjar-lo, perquè conté agents químics importants en la lluita contra el càncer.

El menjar orgànic és carísim.
Quan els consumidors exigim que els aliments no tinguin contaminants, les pràctiques agrícoles canviaran i els preus baixaran, com podem veure a Alemanya.

Però ni tan sols els seus col·legues donen importància al que està dient!
Qui dimoni vol pagar un estudi sobre la diferència entre el brécol amb i sense pesticides? Ningú posseïx una patent del brécol, i qui investigua i exerceix major pressió sobre els metges són les empreses que patenten medicaments.

I què em diu de les grasses Omega 6?
Que estimulen la inflamació i el creixement cel·lular; es troben en l'oli de girasol i el de soia, presents en tot el menjar envasat i a la brioixeria; i en el bestiar, i els seus derivats (ous, llet), i tota la carn animal que s'alimenta amb blat de moro i soia.

Quina més.
Una de les fonts més poderoses d'energia a l'hora d'enfrontar-nos al càncer són les nostres relacions, també hi ha estudis sobre això. Personalment, em vaig adonar de com d'important era, perquè la meva vida tingués sentit, donar una mica de mi als altres.

Una entrevista de IMA SANCHÍS - 28/05/2008 - La Vanguardia

.